Questa è la sezione dedicata al mondo del Verdicchio. Al suo interno troverà una rubrica di approfondimento interamente dedicata alle terre del Verdicchio curata dallo scomparso Prof. Riccardo Ceccarelli, noto storico delle Marche e suo profondo conoscitore grazie al quale, del resto, questo blog non avrebbe mai visto la luce. È proprio per celebrare il suo lavoro che abbiamo deciso di continuare a raccontare, anche attraverso i suoi scritti mai pubblicati finora, quell’ecosistema di tradizioni, persone, ambiente a lui tanto caro e che rende il nostro territorio unico al mondo.
Scritto da museosartarelli il 21 Dicembre 2020 in News & Mostre
L’affetto e l’amore sono più forti di qualsiasi distanza.
Le auguriamo un Sereno Natale e che il Nuovo Anno possa portare armonia, gioia, nuovi obiettivi da perseguire e tanti sogni da realizzare!
Auguri!
Con l’auspicio di poter rivederci presto, la Famiglia e il Team Sartarelli
Scritto da museosartarelli il 28 Ottobre 2020 in Storia
Quella di Gubbio aveva la capacità, e l’ha ancora – però non la utilizzano più – di 20.124 litri. La chiamano la “Botte Grande dei Canonici”. La si può ammirare nelle duecentesche cantine in via Federico da Montefeltro 1, sotto il Museo Diocesano nel palazzo dei canonici della cattedrale.
Maestosa, imponente, realizzata in loco ai primi del Cinquecento da sapienti falegnami che avevano trovato soluzioni particolari per tanta opera. Nelle altre cantine, nelle nostre cantine, le botti erano ovviamente di dimensioni più ridotte, ma sempre ‘regine’ venerate, specie le più capaci, circondate da attenzione e da preoccupazione. Una manutenzione attenta quando contenevano il vino in ebollizione o in maturazione, ma anche quando erano vuote, ché non prendessero cattivi odori, ché nessun intruso (piccoli animali o altro) vi entrasse da clandestino. E poi una preparazione accurata per ospitarvi il mosto: doveva resistere al suo ‘muoversi’ con una tenuta stagna sicura, senza perdite. Cerchi sempre ben tenuti, meglio se verniciati; doghe ripassate all’esterno con il “sego”, grasso di maiale allo scopo preparato e conservato; pulizia interna con il vino magari leggermente caldo dal “rosciolo”, attraverso il quale una volta rimosso, per togliere le fecce, vi poteva entrare un ragazzo; controllo o raschiatura della patina di tartrato, la cosiddetta “rascia”, ed infine il lento bruciare – dopo aver ben chiuso ogni apertura – di uno stoppino o lembo di stoffa intriso nello zolfo fuso. Un rito antico, secolare, tradizionale. Il contadino, se poteva, scandiva – anno dopo anno – l’uso delle sue botti a seconda della “bontà” di ciascuna, della resa cioè qualitativa del vino. Di quercia stagionata erano fatte, da mastri bottai che assommavano al mestiere una sapienza maturata nei secoli. I moderni contenitori supertecnologici, pur avendo qualità eccezionali, non hanno quel velo di poesia di quelle grandi antiche botti. Non ci vogliamo riportare il vino, ma ricordarle “fa bene” anche al vino di oggi.
(12 luglio 2012) – Riccardo Ceccarelli
Scritto da museosartarelli il 23 Ottobre 2020 in News & Mostre
In seguito all’ultimo DPCM del 18 ottobre con validità a partire da lunedì 19 ottobre 2020, abbiamo deciso seppur a malincuore di interrompere fino a data da destinarsi i nostri incontri conosciuti come “Calici di Parole – Incontri sotto le Stelle”. Non appena sarà possibile, riprenderemo le nostre serate speciali fatte di poesie e brani di opere di scrittori marchigiani accompagnate dai vini Sartarelli.
Come sempre La aspettiamo per tour aziendale e degustazione, poiché le visite continuano ad avvenire nel massimo rispetto delle regole vigenti assicurando il distanziamento sociale!
Inoltre, Le ricordiamo inoltre che, qualora volesse, potrebbe continuare a ricevere comodamente tutti i nostri prodotti a casa Sua, scrivendo a contact@sartarelli.it oppure ordinando direttamente cliccando qui, wishlist.
Scritto da museosartarelli il 18 Settembre 2020 in News & Mostre
Venerdì 25 settembre, alle ore 21:00, sulla splendida terrazza del nostro Museo del Verdicchio, si terrà una serata di parole, musica e buon vino intitolata “Calici di Parole – Incontri sotto le Stelle”. Un’occasione unica per ascoltare poesie e brani tratti dalle opere degli scrittori marchigiani Franco Duranti e Giancarlo Esposto e per gustare i nostri vini sotto il cielo stellato, in un’atmosfera magica.
L’incontro avverrà nel pieno rispetto delle normative anti COVID-19.
Ingresso libero, i posti sono limitati e per partecipare è necessaria la prenotazione inviando un’e-mail a contact@sartarelli.it.
La aspettiamo!
Scritto da museosartarelli il 10 Agosto 2020 in News & Mostre
Oggi è Ferragosto, un’importante festività di origine antica. Le auguriamo di festeggiarlo con la famiglia, gli amici, semplicemente le persone a Lei più care, al mare, in montagna o in collina, ma che sia pur sempre una bellissima giornata! Buon Ferragosto e buona estate!
Scritto da museosartarelli il 18 Luglio 2020 in News & Mostre
Venerdì 24 luglio, alle ore 21:00, sulla splendida terrazza del nostro Museo del Verdicchio, si terrà una serata di parole, musica e buon vino intitolata “Calici di Parole – Incontri sotto le Stelle”. Un’occasione unica per ascoltare poesie e brani tratti dalle opere degli scrittori marchigiani Sergio Cardinali e Oscar Sartarelli e per gustare i nostri vini sotto il cielo stellato, in un’atmosfera fatata.
L’incontro avverrà nel pieno rispetto delle normative anti COVID-19.
Ingresso libero, i posti sono limitati e per partecipare è necessaria la prenotazione inviando un’e-mail a contact@sartarelli.it.
La aspettiamo!
Scritto da museosartarelli il 18 Giugno 2020 in News & Mostre
Qualche giorno dopo la pigiatura un tempo si sentivano le botti croccolare. Il mosto si muoveva, fermentava. Si spandeva il profumo tutt’intorno per una settimana-dieci giorni. Il contadino-cantiniere si adoperava controllando prima, travasando poi, assaporando qualche goccio. Poi cominciava il lungo silenzio. Il silenzio della cantina, il silenzio del contadino, il silenzio del vino. La cantina come una chiesa. Non bisognava fare rumore. Rispetto di una presenza. Rispetto per una trasformazione in atto. Rispetto per quello che avveniva nel ventre della botte, come nel ventre di una madre. Prendeva forma lentamente, secondo le leggi eterne della natura, una creatura che la terra aveva fatto nascere e che in fasi successive si stava trasformando. Un silenzio che non era assenza di vita e di movimento. Un silenzio che decantava impurità in movimenti impercettibili, che favoriva la colorazione e la trasparenza facendo acquistare al vino il suo giovane volto. Il contadino ne controllava la crescita e lo sviluppo, lo osservava in controluce, lo guardava con trasporto e simpatia, avvertendone tendenze e scrutandone il più piccolo dei difetti; qualche volta ti accorgevi che ci parlava pure dandogli magari qualche suggerimento che la pazienza e l’attesa sapevano diluire di settimana in settimana. Intanto il vino cresceva e maturava in quell’atmosfera di silenzio e di luce soffusa, con le azioni felpate e non violente del contadino che gli faceva quotidiana visita, attento ad ogni più piccola “mossa”. C’era in quel silenzio, quasi come scrigno di vita, il segno di un’intesa tra contadino e natura che nessuna parola avrebbe ben saputo dire, inscritta però in quell’ordine delle cose che da sempre ha governato il mondo. Anche il vino, quello buono, ha bisogno del silenzio. Ieri come oggi.
(2 ottobre 2012)
Riccardo Ceccarelli
Scritto da museosartarelli il 5 Gennaio 2020 in News & Mostre
Con questo nuovo anno sono in arrivo tante novità.
Vi aspettiamo!
Scritto da museosartarelli il 15 Novembre 2019 in News & Mostre
14 Dicembre 2019: Jesi, Chiesa San Francesco d’Assisi, ore 21.00 – Concerto d’organo;
Dicembre 2019: Fabriano, Pinacoteca – La luce e i silenzi: Orazio Gentileschi e la pittura caravaggesca nelle Marche;
Ottobre 2019-Gennaio 2020: Urbino, Palazzo Ducale, Mostra “Raffaello e gli amici di Urbino”.
Scritto da museosartarelli il 5 Ottobre 2019 in Storia
Il Consiglio comunale richiese l’aggiunta di “Ostrense” nel 1862, in quanto si pensava ad una sua origine legata all’Ostra romana. Invece fu un borgo medioevale, alla cui origine c’era un monastero benedettino. I primi documenti risalgono agli inizi del XIII secolo. Fece parte del Contado di Jesi, fino alla sua soppressione nel 1808. I suoi rappresentanti con quelli degli altri castelli, se avevano qualche controversia con la Città di Jesi, si ritrovavano a Moie o ad Osteria di Castelplanio. Incanta oggi per le sue mura rinascimentali, con notevoli architetture del XVIII secolo, quali chiese e palazzi gentilizi. Appena fuori dal suo centro storico, sorge il Santuario della Madonna del Sole, la cui origine risale al 1600 e al cui interno si può ancora ammirare un affresco del 1471 ad opera di Bartolo di Andrea da Jesi. Dal 1989 è operativo il Museo Internazionale dell’Immagine Postale.
Riccardo Ceccarelli
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La storia del Verdicchio, le tecniche di vinificazione, il territorio di produzione, le tradizioni ad esso collegate... insomma, tutto un mondo da scoprire!
